Conhecido por seu sabor marcante e pela aparência peculiar, o melão-de-São-Caetano (Momordica charantia) vem ganhando destaque não apenas em hortas medicinais, mas também em pesquisas científicas. De casca verde e enrugada, com polpa amarela e sementes avermelhadas, o fruto é originário da Ásia e se espalhou pelo Brasil, especialmente em quintais e jardins, onde cresce como trepadeira.
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Popularmente usado na medicina tradicional, o melão-de-São-Caetano é considerado um aliado natural contra diabetes, problemas de pele, distúrbios digestivos e até inflamações. Seu gosto amargo, muitas vezes motivo de rejeição, é justamente o reflexo de compostos bioativos presentes na planta, como a charantina, momordicina e vicina, substâncias estudadas por seus efeitos hipoglicemiantes, antioxidantes e anti-inflamatórios.
Receita contra diabetes – Chá de folhas de melão de São Caetano.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de folhas secas de melão de são caetano.
- 1L de água
Modo de fazer: ferva a água e desligue o fogo, jogue as folhas secas e deixe abafado por 10min. Coe e beba 1 xícara (200ml) 2x ao dia. Caso queira adoçar use adoçante Estévia.
Pesquisas indicam que extratos da fruta podem ajudar a reduzir a glicemia, estimulando a captação de glicose pelas células, além de atuar no metabolismo lipídico (gorduras).
O consumo pode ser feito de diferentes formas. As folhas podem ser utilizadas em chás, com sabor amargo característico, enquanto o fruto verde pode ser refogado em preparações culinárias típicas de países asiáticos. Já as sementes, embora ricas em óleo, devem ser ingeridas com moderação devido ao risco de toxicidade em excesso.
Apesar das promessas, especialistas recomendam que gestantes, lactantes e pessoas com hipoglicemia evitem o uso indiscriminado. "É uma planta com potencial medicinal, mas precisa de mais estudos clínicos robustos para comprovar sua eficácia em larga escala”.
Em resumo, o melão-de-São-Caetano simboliza a união entre o saber popular e a ciência moderna. Amargo no paladar, mas promissor nos efeitos, ele segue despertando interesse como um recurso natural que pode enriquecer a saúde — desde que utilizado com informação e responsabilidade.
Ciência e Saúde
Biólogo e cientista, nutricionista clínico, possui pós-graduação em ciências e tecnologia da alimentação, especialista em patologia clínica e em nutrição esportiva. Natural de Tubarão, seus vídeos já foram visualizados mais de 3,5 bilhões de vezes na internet. Seu trabalho já alcançou mais de 120 países em todo mundo e tem 4,5 milhões de seguidores nas redes sociais. Realizou entrevistas nas principais redes de televisão do país: Record Nacional, Rede Vida, Rede TV, SBT, TV Gazeta, TV Bandeirantes, TV Aparecida e TV Cultura. Tiago Rocha é autor de quatro livros, entre eles, “Curas Extraordinárias” e “Emagrecimento Saudável”. Busca alertar as pessoas sobre os piores e os melhores alimentos do mundo.
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